È molto popolare tra le star mondiali dello spettacolo e tra le donne comuni. Dieta cheto. Pochi sanno che originariamente veniva usato per trattare le crisi epilettiche nei bambini nel 20° secolo. Poco dopo, i medici sono riusciti a scoprire che seguendo una dieta cheto è possibile ridurre significativamente il volume del grasso corporeo. Questo metodo per perdere peso è ora uno dei più efficaci e sicuri per la tua salute.
Cos'è la dieta cheto?
Dieta cheto ha altri nomi: chetogenico. La sua essenza è raggiungere la fortuna Chetosi, cioè il processo di produzione dei corpi chetonici, che trasportano energia quando manca il glucosio nel sangue. In termini semplici, crea una dieta che prevede la riduzione degli zuccheri, costringendo il corpo a ricavare energia dalle riserve di grasso.
Mangiare cioccolato migliora le capacità mentali e fisiche. Ma incluso in esso carboidrati semplici non solo aumentano i livelli di glucosio, che possono causare il diabete, ma contribuiscono anche ad esso deposizione di grasso in diverse parti del corpo. Se non ricevono cibo, il corpo inizia a trarre energia dalle proprie riserve e ad assorbire attivamente i grassi.
I chetoni sono prodotti dal fegato dai grassi immagazzinati e sono vitali per il corpo. Una condizione simile si osserva con il completo rifiuto di mangiare. Ma se il digiuno è pericoloso per la salute e la vita, la dieta cheto, al contrario, è utile contro l’obesità. Ciò fornisce al corpo le sostanze di cui ha bisogno per funzionare pienamente.
Principi di base
La dieta cheto prevede la completa eliminazione dei carboidrati semplici e di quelli più complessi. Allo stesso tempo aumenta anche la quantità di grassi consumati.
Principi di base della dieta chetogenica:
- limitazione rigorosa della quantità di carboidrati consumati;
- ridurre la quantità di zucchero, sale e amido consumati;
- attività fisica moderata;
- rispetto del regime di consumo di alcol;
- la percentuale di grassi consumati dovrebbe essere almeno del 60%;
- dovrebbe contenere 2 volte più grassi delle proteine;
- ingresso e uscita graduale dalla dieta.
Per perdere peso, non devi consumare più di 50 grammi di carboidrati al giorno. L'accento è posto sugli alimenti grassi, con le proteine al secondo posto.
È molto importante mantenere un regime di consumo di alcol. Se per una persona normale sono sufficienti 2 litri di liquidi al giorno, con una dieta cheto il volume aumenta a 3-4 litri. E l'80% della norma Questa è acqua pura e immobile.
I principali tipi di dieta cheto
Esistono diverse varianti della dieta chetogenica. Può comportare un carico di carboidrati per 1 giorno o, al contrario, una grave restrizione nella dieta.
Ecco i principali tipi di diete cheto:
- Predefinito. Questo è il modo più comune per perdere peso, che comporta l’eliminazione quasi totale dei carboidrati. Vale la pena ricordare che non puoi escludere completamente i carboidrati dalla tua dieta! Adatto a persone che conducono uno stile di vita sedentario.
- Obiettivo. Adatto a persone che conducono uno stile di vita attivo e desiderano aumentare la massa muscolare. Questo tipo di dieta consente il consumo di carboidrati dopo l'allenamento. È importante non consumare sconsideratamente cibi contenenti carboidrati, ma stabilire una norma personale in base alla quale ci si sente in buona salute, umore e aumento delle prestazioni fisiche.
- Ciclico. Questa visione Dieta cheto ti permette di consumare carboidrati una volta alla settimana. Durante questo periodo, i livelli di glicogeno nel tessuto muscolare vengono reintegrati. Adatto ai bodybuilder e a chiunque abbia difficoltà a rinunciare ai carboidrati.
Benefici della dieta cheto
L'indicazione per la dieta cheto è sovrappeso. Il peso diminuisce abbastanza rapidamente in una settimana, puoi perdere fino a 6 kg e ridurre le dimensioni della vita e dei fianchi. È logico anche che le persone con epilessia seguano le regole dietetiche, ma solo su raccomandazione del medico curante.
Altri vantaggi includono:
- diminuzione dell'appetito;
- Energia;
- Conservazione della massa muscolare.
Alle donne piace questa dieta perché non ci sono restrizioni su molti dei loro cibi preferiti. Quindi non devi perderti pollo con pelle, salsicce e maiale.
Svantaggi della dieta cheto
Ma la dieta cheto presenta anche degli svantaggi:
- la dieta diventa squilibrata, quindi sono necessarie visite mediche regolari;
- Dalla bocca, dal sudore e dalle urine può verificarsi un odore sgradevole di acetone: questa è una condizione normale durante la dieta cheto;
- Mangiare piccole quantità di frutta e verdura può causare problemi intestinali.
Nella prima settimana in cui si cambia la dieta, la dieta è difficile da tollerare. Lo stress è possibile per chi ha un debole per i dolci. In questo caso, non dovresti seguire una dieta cheto rigorosa. È necessario consumare carboidrati un giorno alla settimana.
Come iniziare per non arrendersi
La cosa più importante della dieta cheto è una transizione graduale. È necessario abituarsi a una nuova dieta ed evitare lo stress sul corpo. Segui queste linee guida per entrare nello stato di chetosi:
- Non rinunciare subito ai carboidrati. Inizia gradualmente e riduci la quantità ogni giorno. Una volta raggiunti i 50 grammi, puoi considerare che la dieta è iniziata.
- Prendi l'abitudine di bere molto. Assicurati di bere due bicchieri al mattino e 30 minuti prima di ogni pasto. Un'ora dopo aver mangiato, altri due bicchieri. Bevi circa 10 bicchieri di acqua naturale tra i pasti. La loro norma è di 4 litri al giorno
- Salare meno il cibo. Abituatevi a salare leggermente il cibo in anticipo o, meglio ancora, evitatelo del tutto. Ma puoi anche usare le spezie senza esaltatori di sapidità.
- Evita l'alcol. Nei giorni di carico le bevande alcoliche possono essere consumate solo in piccole quantità. Ricorda che solo 1 bicchiere di birra distruggerà l'intera fase completata.
Prepararsi alla dieta per circa una settimana. Non iniziare subito a eliminare i carboidrati domani. L'ingresso dovrebbe essere regolare in modo che il corpo non subisca stress.
Prodotti dietetici cheto
Una dieta cheto dovrebbe includere i seguenti alimenti:
- carne. Prodotto principale. Preferisci pollo e manzo fatti in casa. Si può mangiare anche il maiale, ma è meglio senza strutto.
- Pescare. Un prodotto importante che satura il corpo di aminoacidi e vitamine. Puoi mangiare qualsiasi pesce, ma non dovresti friggerlo per non aumentare i livelli di colesterolo.
- Frutti di mare. Sono ben assorbiti dal corpo, ti fanno sentire sazio e frenano l'appetito.
- Uova. Questo prodotto è ricco di minerali e vitamine ed è anche una fonte di proteine. Assicurati di includere pollo bollito o uova di quaglia di pollame nella tua dieta.
- Prodotti a base di latte fermentato. Ricco di proteine e calcio, migliora la digestione e normalizza i movimenti intestinali. Scegli varietà a basso contenuto di grassi di ricotta e kefir.
- Noci. Possono essere consumati come spuntino tra i pasti principali.
- Tè, caffè.Non dolcificare le bevande né aggiungere latte.
- Frutta e verdura. Il loro numero è limitato. Sono completamente escluse patate, banane, uva e altri frutti dolci. Non capita spesso di mangiare pompelmi e mele, ma le verdure includono zucchine, cetrioli, pomodori e cipolle.
- Funghi. Un prodotto molto salutare che aiuta a bruciare i grassi.
Prodotti completamente vietati:
- tutti i tipi di cereali;
- dolciumi e prodotti da forno;
- Zucchero;
- legumi;
- Mais;
- bevande gassate.
Menù di esempio
| giorno | Colazione | Pranzo | Spuntino pomeridiano | Cena |
1 |
Insalata di cetrioli, 2 uova sode | Manzo al cartoccio, tè nero | Cheesecake al forno | Pesce bollito, tè |
| 2 | Casseruola di pesce, pane tostato con formaggio | Cotolette di pollo tritate, zucchine stufate | Noci | Casseruola di pollo, kefir |
| 3 | 3 uova sode, pompelmo | Tacchino con funghi ed erbe aromatiche | Avocado | Soufflé di pesce, tè verde |
| 4 | Frittata al quark, caffè | Manzo alla Stroganoff, ratatouille | Ricotta a basso contenuto di grassi, kefir | Tacchino in concentrato di pomodoro, insalata, tè |
| 5 | Uova strapazzate con fagiolini | Coscia di pollo alla griglia con spezie, cetrioli e insalata di cavolo | Toast con formaggio | Brodo di pollo con carne |
| 6 | Cheesecake al forno, kefir | Insalata Caesar, pezzo di carne cotto | Noci | Casseruola di pesce, tè |
| 7 | Mela verde, 3 uova sode, yogurt naturale | Carne al sugo e zucchine | Avocado | Pesce alla griglia |
A pranzo si possono mangiare salsicce bollite; L'insalata completa questo prodotto a base di carne. Tuttavia, è necessario scegliere salsicce di alta qualità ed è meglio prepararle da soli con un minimo di sale.
Durata
La durata della dieta dipende dai tuoi obiettivi:
- 7 giorni è il periodo minimo durante il quale si possono perdere 4-6 kg;
- 14 giorni – durante questo periodo puoi perdere fino a 8 kg;
- 1 mese è il periodo ottimale durante il quale puoi perdere fino a 10 kg senza nuocere alla salute;
- 3 mesi è il periodo massimo calcolato per chi vuole perdere 15 - 20 kg.
Risultati della dieta cheto
Il risultato dipende dalle caratteristiche individuali del corpo e dalla quantità di peso in eccesso. Più ce n'è, migliori saranno i risultati. Allo stesso tempo, la dieta non porta all'esaurimento. E se una donna non è in sovrappeso, può perdere al massimo 1-2 kg.
Tuttavia, le persone in sovrappeso rispondono positivamente alla dieta cheto. Notano che in un mese si perdono fino a 20 kg. Il volume si riduce notevolmente e il benessere generale migliora. Durante la dieta il bisogno di cibi dolci diminuisce e l’appetito diventa più moderato.
Prodotti di nutrizione sportiva per la dieta cheto
Per mantenere la massa muscolare e la salute durante la dieta cheto, vale la pena assumere integratori come Omega 3 e Omega 3-6-9, aminoacidi e BCAA.